Mein erstes gedrucktes Buch HINDERNISSE ZUM GLÜCK fing ich im Jahr 2006 an zu schreiben. Zunächst hatte ich nur die Liebesgeschichte im Kopf: Mann Mitte vierzig verliebt sich in seine wesentlich jüngere Mitarbeiterin.
Mein erster Roman
Kristallkraft Coolly
Jetzt mache ich mal ein bisschen unbezahlte Werbung und stelle euch ein Zusatzfutter vor, von dem ich total begeistert bin.
Einundzwanzig Jahre…
Es war der Abend vor meinem 18. Geburtstag. Die Vorbereitungen für den großen Tag waren abgeschlossen und viele Gäste eingeladen. Die Party sollte in unserem Longierzelt steigen. Groß genug war es ja. Doch der Abend des 7. November endete für mich im Krankenhaus. „Einundzwanzig Jahre…“ weiterlesen
Annäherung ans Pferd (unbezahlte Werbung)
„Kontrolliere zuerst deine Gedanken,
dann deine Atmung,
danach deinen Körper
und zum Schluss die Wahl deiner Worte.
Damit legst du den Grundstock für eine gute Beziehung zu deinem Pferd.“
„Annäherung ans Pferd (unbezahlte Werbung)“ weiterlesen
Die Geburt meines ersten Fohlens
Es gibt Tage im Leben, die man einfach nicht vergisst. Der 17. März 1997 ist so ein Tag für mich und darum möchte ich euch daran teilhaben lassen. An diesem Tag erblickte nämlich mein Traumpferd Humphrey Bogart das Licht der Welt.
Köpfe vom Hof
Vor ein paar Wochen erhielt ich eine E-Mail der Redakteurin Katharina Meusener von deutschlands größtem Landwirtschaftsmagazin Top Agrar (Link enthält Werbung). Sie fragte an, ob sie ein kurzes Portrait über mich für die Reihe Köpfe vom Hof schreiben dürfe. „Köpfe vom Hof“ weiterlesen
2. Auflage Ritte des Schicksals
Endlich geschafft! Die zweite Auflage meines dicksten Buches Ritte des Schicksals ist online auf Amazon (Link enthält Werbung). „2. Auflage Ritte des Schicksals“ weiterlesen
Pferde meines Lebens: Gitana 2
Ich erzähle euch heute mal wieder ein bisschen was von Gitana. Sie ist nach wie vor mein Pflegepferd und ich arbeite zwar nicht täglich, aber doch sehr regelmäßig mit ihr.Â
Rezept Siesskas
Natürlich möchte ich euch das Rezept für den Siesskas von Corinnes Großmutter aus dem Elsass nicht vorenthalten (siehe Folge 27).
Zutaten pro Portion:
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125g Quark
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1 EL Zucker
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2cl Obstbrand (Kirsch, Mirabelle, Birne oder ähnliches)
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2 EL Crème fraîche
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1 Ei
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Vanillezucker
Den Quark mit einem Schneebesen oder Handmixer glatt rühren und Zucker darüber streuen. Das Ei trennen und das Eiweis mit ein wenig Vanillezucker zu Schnee schlagen. Das Obstwasser mit dem Zucker und dem Quark verrühren. Sobald die Masse cremig ist, die Crème fraîche darunter heben. Anschließend dann zügig aber vorsichtig den Eischnee unterheben. Danach die Masse in Gläser oder Schalen eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zur Vollendung könnt ihr Obst eurer Wahl (Kirschen, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Birnen oder Himbeeren) mit einem Spritzer Zitrone in einem kleinen Topf erhitzen.
Sobald die Früchte ein wenig abgekühlt sind, die Gläser oder Schalen damit auffüllen.
Der echte Siesskas wird statt Quark mit dem sehr herzhaften Munster Käse zubereitet. Allerdings mochte Corinnes Großmutter aus Nancy überhaupt keinen Käse und so gab es dieses leckere Dessert zu jeder Jahreszeit nur mit Quark.
Wir hatten neulich den Siesskas nach diesem Rezept als Nachtisch beim Grillen und fanden ihn sehr lecker.
Nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachmachen und Bon appétit!
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